[VIDEO] Polpette di Pane al Sugo o Fritte - Ricetta Vegetariana del Riciclo Senza Carne

POLPETTE DI PANE AL SUGO O FRITTE - RICETTA VEGETARIANA DEL RICICLO SENZA CARNE - "Le polpette sono sempre gradite a tutti, grandi e piccini, basta portarle in tavola e fanno subito festa! Già da quando si preparano la casa sa di buono! Oggi vi do un' idea per riciclare il pane, che spesso e volentieri rimane duro nella dispensa... infatti queste polpette sono senza carne solo pane, formaggio e tutti gli ingredienti e gli odori che solitamente si utilizzano per quelle classiche! Vedrete non rimpiangerete la carne! Ve le propongo in 2 versioni cotte nel sugo oppure fritte, a voi la scelta!". Video di Tutti a Tavola.

INGREDIENTI PER LE POLPETTE DI PANE AL SUGO O FRITTE: 500 g Pane, 1 Uovo intero + 1 tuorlo, 3 cucchiai Formaggio Grana grattugiato, 1 cucchiaio formaggio Pecorino, Scamorza affumicata, 3 cucchiai Pangrattato, 1/2 spicchio di Aglio, Prezzemolo, 1/2 lt Sugo di Pomodoro,Olio, Sale, Pepe, Olio di semi per friggere. 

"Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".

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[VIDEO] Cheesecake in Barattolo - Ricetta Vegan - Facili, Veloci, Pochi Ingredienti

CHEESECAKE IN BARATTOLO - RICETTA VEGAN - FACILI, VELOCI, POCHI INGREDIENTI - "Oggi prepariamo insieme la cheesecake in barattolo vegan, ricetta facile, veloce e con pochi ingredienti". Video di Cucina Botanica.

INGREDIENTI PER LA CHEESECAKE IN BARATTOLO, BASE: 150g dei vostri biscotti preferiti, 5-6 datteri denocciolati. CREMA: 100g di anacardi al naturale, 200g di yogurt di soia, 4 cucchiai di sciroppo d’agave, 1 pizzico di sale, 1 cucchiaino da caffè di estratto di vaniglia, 2 cucchiai di olio di cocco sciolto. SALSA FRUTTI DI BOSCO: 125g di lamponi, 125g di mirtilli, 125g di fragole, Succo di 1 limone + scorza. 

"Sono Carlotta, insegnante di cucina, e incoraggio le persone a scegliere un'alimentazione sana, buona e sostenibile. Ho studiato e insegnato in una scuola di cucina vegetale americana, nelle sedi di Los Angeles, Barcellona e Milano. Questo spazio è completamente dedicato a voi: troverete tante ricette gustose, consigli sull'alimentazione, idee per mangiare meglio - senza soffrire la mancanza di niente, ma anzi, godendovi ogni morso e imparando a consumare tanti nuovi ingredienti".

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[VIDEO] Melanzane Gratinate al Pesto - Vegetariane e Veloci al Forno

MELANZANE GRATINATE AL PESTO - VEGETARIANE E VELOCI AL FORNO - "L’estate è quasi finita, ahimè, con i suoi colori, i suoi frutti, le sue verdure colorate! E allora sfruttiamo più che possiamo le verdure estive che ancora a settembre sono di stagione e saporite, come le melanzane. Ho voluto salutare la stagione estiva con un piatto colorato e leggero! Le melanzane gratinate al pesto di basilico è un piatto appetitoso pur nella sua leggerezza, tutto cotto in forno... molto gustoso e saporito! Ottimo come antipasto, secondo piatto, contorno e perché no come piatto unico per una cena veloce". Video di Tutti a Tavola.

INGREDIENTI PER LE MELANZANE GRATINATE AL PESTO: 2 Melanzane grandi, 200 g Mollica di pane o pangrattato, 10-15 Pomodorini, 100 g Scamorza affumicata, 200 g Pesto di basilico, 2 cucchiai Formaggio Grana grattugiato, Aglio, Prezzemolo, Sale, Olio extravergine d’oliva. 

"Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".

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[VIDEO] Zucchine Ripiene Vegan - Cotte al Forno - Ricetta Facilissima - Cucina Botanica

ZUCCHINE RIPIENE VEGAN - COTTE AL FORNO - RICETTA FACILISSIMA - CUCINA BOTANICA - "Oggi prepariamo insieme le zucchine ripiene vegan, una ricetta facile e gustosa". Video di Cucina Botanica.

INGREDIENTI PER LE ZUCCHINE RIPIENE VEGAN: 6 zucchine di medie dimensioni, una manciata di mandorle pelate (circa 50g), due cucchiai di lievito alimentare, mezzo cucchiaino di sale, 110g di formaggio spalmabile, 2 cucchiai di pangrattato (va bene anche senza glutine), sale, olio qb. 

"Sono Carlotta, insegnante di cucina, e incoraggio le persone a scegliere un'alimentazione sana, buona e sostenibile. Ho studiato e insegnato in una scuola di cucina vegetale americana, nelle sedi di Los Angeles, Barcellona e Milano. Questo spazio è completamente dedicato a voi: troverete tante ricette gustose, consigli sull'alimentazione, idee per mangiare meglio - senza soffrire la mancanza di niente, ma anzi, godendovi ogni morso e imparando a consumare tanti nuovi ingredienti".

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