[VIDEO] Melanzane Gratinate al Pesto - Vegetariane e Veloci al Forno

MELANZANE GRATINATE AL PESTO - VEGETARIANE E VELOCI AL FORNO - "L’estate è quasi finita, ahimè, con i suoi colori, i suoi frutti, le sue verdure colorate! E allora sfruttiamo più che possiamo le verdure estive che ancora a settembre sono di stagione e saporite, come le melanzane. Ho voluto salutare la stagione estiva con un piatto colorato e leggero! Le melanzane gratinate al pesto di basilico è un piatto appetitoso pur nella sua leggerezza, tutto cotto in forno... molto gustoso e saporito! Ottimo come antipasto, secondo piatto, contorno e perché no come piatto unico per una cena veloce". Video di Tutti a Tavola.

INGREDIENTI PER LE MELANZANE GRATINATE AL PESTO: 2 Melanzane grandi, 200 g Mollica di pane o pangrattato, 10-15 Pomodorini, 100 g Scamorza affumicata, 200 g Pesto di basilico, 2 cucchiai Formaggio Grana grattugiato, Aglio, Prezzemolo, Sale, Olio extravergine d’oliva. 

"Mi chiamo Debora, appassionata di cucina tradizionale con un occhio a creatività e fantasia, che possiedo in abbondanza e che adopero in ogni mia ricetta. Mi piace molto elaborare i piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere...".

[VIDEO] Melanzane Gratinate al Pesto - Vegetariane e Veloci al Forno:

Fonte qui

Home Page Bellezza e Benessere.